Cuối tuần, chúng mình vào bếp làm món này măm thay cơm cũng ngon lắm nha, nhất là những ngày nóng bức.
Nguyên liệu cần có:
- Hành lá
- 1 quả trứng
- 100 gr tôm
- 1-2 muỗng canh dầu chiên
Bột bánh:
- 2 muỗng canh bột mỳ
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- ½ (một phần hai) chén nước lạnh
Nước chấm:
- 1 muỗng canh xì dầu
- ½ (một phần hai) muỗng canh dấm
- ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ớt, vừng rang
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường
Cùng làm nhé:
Bước thứ nhất(1):
Đầu tiên, bạn trộn tất cả các nguyên liệu cho món nước chấm.
Bước thứ hai(2):
Hành lá làm sạch, cắt khúc dài.
Bước thứ ba(3):
Bạn đập trứng ra bát và đánh nhuyễn.
Bước thứ tư(4):
Bột mỳ, muối cho vào bát, thêm nước từ từ rồi đánh đều.
Bước thứ năm(5):
Sau đó, bạn cho dầu chiên vào chảo, xếp một lượt hành cho kín, rồi thả tôm vào.
Bước thứ sáu(6):
Tiếp đến, bạn đổ bát bột mỳ vào chảo cho phủ kín hành và tôm.
Bước thứ bảy(7):
Cuối cùng, bạn đổ ½ (một phần hai) bát trứng vào đun trong 3 phút rồi lật ngược, đổ nốt trứng và chiên thêm 30 giây nữa thôi nhé.
Bạn cho bánh ra đĩa rồi cắt, chấm cùng xì dầu thì ngon tuyệt.
Mong các bạn ngon miệng!
Oliver
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
